太原龙城中医医院科普:反复烧开的水会致癌是真的吗?

现在在网上教大家怎么养生的帖子是越来越多，该如何喝水的内容更是得到了很多人的关注，比如说，隔夜水不能喝，凉开水放久了堪比慢性毒药，重复烧开水会致癌等等，这些说法，很多人都听说过，那么喝重复烧开的水会致癌，是真的吗？

重复烧开的水会致癌吗？

有专家指出：烧开的水重复加热会使矿物质会减少，加热只能起到灭菌杀菌的作用，对水的质量本身不会有任何损坏，对水的品质不会有影响。

只要不是已经放置了很长时间的凉开水，重复烧开水都不会对我们的健康产生影响，至于所谓的产生亚硝酸盐致癌的说法，则是完全没有依据的。